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News Center各相關單位：2016年，腸道微生態與健康的研究持續受到科技界的關注，其中益生菌與腸道微生態、益生菌與人體健康等研究業已成為學術研究領域的重點方向。產業界依靠科技與學術界共同致力于益生菌健康功效的研究，不斷創新，推動符合消費者健康需求的創新產品不斷涌現。立足百姓健康，服務健康中國，益生菌產品已成為食品產業健康轉型的先行軍與探索者。為了及時掌握國內外益生菌領域科研與產業信息的進展，促進科技界與產業界的交流與融合，中國食品科學技術學會將于2017年5月24-26日在呼和浩特舉辦以“...
美國儀器儀表行業產值占工業總產值4%，拉動相關經濟產值卻達66%。與之形成的對比是，我國科研儀器市場長期以來為進口儀器占據，2014年，國產儀器與進口儀器之間的貿易逆差高達177億美元。“孱弱的國產科研儀器裝備產業鏈，是導致市場競爭失利的根本原因。”全國政協委員、中國科學院生物物理所所長徐濤列舉的一組數字，讓現場話題的討論戛然而止。徐濤頓了頓，繼續拋出數據說，發達國家一方面在研制環節通過國家投入資助儀器裝備的原始創新，如美國國家科學基金會的主要科學儀器設備計劃，每年投入上億美...
據英國政府（GOV.UK）消息，2017年3月3日英國衛生部發布新版營養標簽技術性指南。該指南為企業提供了（EU）No.1169/2011條例當中關于向消費者提供食品信息規定（EUFIC）的營養信息標識的非正式、非法定性建議。該指南包括營養標簽規定適用的范圍、強制性營養標簽（包裝背面），包裝正面營養標簽、非預包裝食品，酒*料等7個方面的內容，另外還提供了附錄以圖示的形式歸納總結了EUFIC規定的關于100g/ml、每份/消費單位營養信息標識要求。指南細節:Thistechni...
為進一步加快推進我國休閑食品產業健康快速發展，不斷提高行業的科技創新能力和新產品的市場競爭力，搭建休閑食品新技術、新產品、新模式和新業態的跨界、融合、創新平臺，中國食品科學技術學會休閑食品加工技術分會主辦的“第三屆中國休閑食品產業發展高峰論壇”將于2017年3月下旬在成都舉辦。會議將搭建全國休閑食品產學研用、政產商銀、產供銷、信息互通與交流服務平臺，全面提升我國休閑食品行業科技創新、營養安全、品牌影響和市場競爭力，滿足新時期人們日益增長的消費需求和營養健康需要。一、組織單位：...
第十一屆全國食用菌學術研討會2017中國食用菌產業年會暨第四屆中國食用菌博覽會通知（*輪）菌物發字2017[7]號“首屆全國食用菌學術研討會”自1981年在湖北武漢舉行以來，已走過30余年時間，是我國歷史zui為悠久，影響的食用菌專業性會議。“第十一屆全國食用菌學術研討會”由中國菌物學會主辦，山西省農業科學院食用菌研究所、山西農業大學、山西大學、易菇網共同承辦，將于2017年6月22-25日在山西太原召開。本屆學術研討會將從食用菌基礎科學及生物技術、食用菌遺傳與育種、食用菌栽...
2016年6月14日，湯森路透《SCI期刊分析報告》(JournalCitationReports)新鮮出爐，SCI收錄8757種，SSCI收錄3206種，可謂幾家歡喜幾家愁。在今年公布的影響因子排行中，拔得*的依舊是CA-ACANCERJOURNALFORCLINICIANS(IF131.723),與去年相比雖然有所降低，但依舊始終保持*，無人能比;位居第二名仍然是NEJM(IF59.558)，去年影響因子排名還在第5位的NTUREREVIEWSDRUGDISCOVERY，...
食品對于人類健康的重要性不言而喻，中華民族自古就有“寓醫于食”的傳統，“飲食者，人之命脈也”則是明代醫藥學巨匠李時珍對膳食營養的健康作用所做的高度概括。世界衛生組織(WHO)近年對影響人類健康的眾多因素的評估結果也表明：膳食營養因素的影響(13%)僅次于居*的遺傳因素(15%)，遠高于醫療因素(僅8%)的作用。不斷快速發展的食品科學技術極大地促進了食品種類的多樣化和營養的全面均衡，不僅帶來了食品產業的繁榮，還促進了人類壽命的延長和生活品質的提高。隨著新科技革命的蓬勃發展，尤其...
國務院公開發布《關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見》，這是新世紀以來，連續發出的第十四個指導“三農”工作的一號文件。今年的一號文件有何新意，農業農村形勢怎么看、今后怎么干？農村工作領導小組副組長、農辦主任、財辦副主任唐仁健進行了解讀。（全文下載：2017年中央一號文件）主要目標：增加農民收入，保障有效供給“當前農業農村發展的內外環境發生了大的變化，出現許多新矛盾新問題。”唐仁健說，“主要是農產品需求升級了，有效供給跟不上；資源環境承載能力到了...
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